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Schwarzer Tee |
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Schwarzer Tee, den man
üblicherweise im Teeladen in
vielfältigen Variationen
vorfindet, sei es als Basistee
für Mischungen oder als reiner
Schwarzer Tee, wird in China
als hongcha
红茶
bezeichnet,
dies übersetzt heißt Roter Tee
nicht Schwarzer Tee, diesen
Namen hat er durch die
rötliche Farbe des Teewasser
erhalten. Die Ausnahme bildet
der Pu Ehr Tee, der oft eine
dunkle fast kaffeefarben
ähnliche Färbung des
Teewassers besitzt, wird im
chinesischen als heicha
黑茶,
dass übersetzt als Schwarzer
Tee bezeichnet wird. Hier, in
unserem Teeladen finden Sie
beide Tees unter der
Kategorie Schwarzer Tee. Bei
Schwarzer Tee Herstellung ist
der Unterschied zur Grüner
Tee Herstellung nur, dass
Schwarzer Tee einen
längeren
Fermentationsprozess hat,
sogar die Basispflanze von
Schwarzer Tee und Grüner
Tee kann die gleiche sein.
Schwarzer Tee ist ein sehr
anregender Tee, der Koffein
enthält und demnach der
traditionelle chinesischen
Medizin dem Yang als das
aktive Prinzip zu gesprochen
wird. Im Sortiment unseres
Teeladens finden Sie
Schwarzer Tee, der zu den
Blatt-Tees gezählt wird, das
hießt diese Tees werden
grundsätzlich von Hand
geerntet und es werden
immer nur die Knospe und die
ersten beiden Blätter
gepflückt. Die Teeblätter
werden als ganze Teeblätter
getrockent und danach
gerollt. Die unterschiedlichen
Qualität des Tees werden
durch die Dauer des
Rollvorgang reguliert und zum
Schluss wird dann noch
fermentiert. Lesen Sie weiter
Details bei den Produkten in
unserem Teeladen
nach....
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| angezeigte Produkte: 1 bis 3 (von 3 insgesamt) |
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